Vítám Vás na mých stránkách o dortíkách a jiných dobrotách!
Peču už řadu let, zejména pro své přátele, rodinu a známé. Když mám chvilku, už přemýšlím, co zas upeču :-D Pečení je zkrátka můj koníček :-)
Nyní jsem na mateřské dovolené a tak se svému koníčku věnuji poněkud více :-)
Tyto stránky jsem si založila proto, abych se s Vámi mohla podělit o své výtvory. Najdete tu tedy fotogalerii mých výtvorů.
Dortíky peču z kvalitních domácích a čerstvých surovin, používám živočišnou šlehačku a zatím všem moooc chutná :-)
Podle přání dělám:
KORPUS: světlý, tmavý, ořechový, barevný nebo mramorový
NÁPLŇ: šlehačková, pařížská šlehačka, z mascarpone, pudingový krém, máslový krém, karamelový krém, čokoládový krém aj.
Všechny dorty promazávám domácí rybízovou marmeládou, aby nebyl dortík suchý, ale vláčný. Krémy je možné proložit ovocem dle přání (jahody, banány, mandarinky, ananas, maliny aj.). Dortíky potahuji fondánem (tj. hmota podobná marcipánu).
Dělám ale i čokoládové, krémové, ale i ovocné dortíky, které potažené nejsou.
Zkusila jsem štěstí v soutěži v časopisu Dortomanie (červenec/srpen 2013) a i když jsem nevyhrála, tak můj dortík (Panda) byl otištěn :-) úúúplně dole :-)
Pokud máte nějaké dotazy, napište mi :-) Ráda se s Vámi podělím o své zkušenosti.
Pokud chcete sledovat moji tvorbu, můžete ve skupině SIXTY DORTÍKY https://www.facebook.com/groups/125791240949736/ na facebooku
Petra Stárková, Praha 6, Evropská ulice
Fotoalbum
